Il Beta-carotene non produce benefici nella prevenzione della malattia cardiovascolare, anzi può essere dannoso
Studi osservazionali hanno fatto ipotizzare che la vitamina E ( Tocoferolo ) ed il Beta-carotene, potessero inibire il processo aterogenico.
Una meta-analisi compiuta dai Ricercatori del Department of Cardiovascular Medicine della Cleveland Clinic Foundation ( Usa ) non ha evidenziato alcun effetto benefico della vitamina E sulla mortalità generale , sulla morte cardiovascolare o sugli eventi cerebrovascolari.
Il Beta-carotene invece ha portato ad un piccolo ma significativo aumento della mortalità per tutte le cause, ed a un piccolo aumento della mortalità cardiovascolare.
I Ricercatori americani hanno mostrato preoccupazione per il fatto che gli effetti sfavorevoli del Beta-carotene si abbiano a dosaggi che sono quelli comunemente usati nei preparati OTC di libera vendita. ( Xagena 2003 )
Fonte : Vivekananthan DP et al , Lancet 2003