L’assunzione di PUFA e Vitamina-E riduce il rischio di sclerosi laterale amiotrofica
Ricercatori olandesi hanno valutato se l’assunzione attraverso la dieta, prima dell’insorgenza della malattia, di acidi grassi, colesterolo, glutammato o antiossidanti fosse associata al rischio di sviluppare sclerosi laterale amiotrofica.
Allo studio hanno preso parte 132 pazienti e 220 soggetti di controllo.
L’alta assunzione di Acidi grassi polinsaturi ( PUFA ) e di Vitamina E è risultata associata a un ridotto rischio di sviluppare sclerosi laterale amiotrofica ( PUFA: odds ratio, OR = 0.4; p = 0.001; Vitamina E: OR = 0.4; p = 0.001 ).
Gli Acidi grassi polinsaturi e la Vitamina-E sono sembrati agire in modo sinergico.
L’assunzione di flavonoidi, licopene, vitamina C, vitamina B2, glutammato, calcio o fitoestrogeni non sono risultati associati a sclerosi laterale amiotrofica.
I dati dello studio hanno mostrato che gli Acidi grassi polinsaturi sono associati a una riduzione del 50-60% di sviluppare sclerosi laterale amiotrofica. ( Xagena2006 )
Veldink JH et al, J Neurol Neurosurg Psychiatry 2006; Published online first
Neuro2006